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Frutta Ricoperta di Cioccolato

Il primo connubio frutta e cioccolato è nato con la Sacher Torte nel 1872, in cui “cacao e albicocca” risultava vincente. Da lì, gli artigiani del cioccolato e le pasticcerie hanno tratto ispirazione per creare lievitati a base di frutta con il cioccolato fino alla realizzazione di dessert più semplici, moderni e man mano più diffusi come i tagli di frutta ricoperti di cioccolato solidificato.

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