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Creme Dolci Spalmabili

Quando è nata la prima crema spalmabile?

C’è molto dibattito tra gli storici sulla questione.
Secondo alcuni pare che il primo tentativo di crema spalmabile risalga all’epoca napoleonica in Piemonte. I pasticceri piemontesi raccoglievano le nocciole dai loro noccioleti che venivano macinate fino ad ottenere una polvere.

La polvere sarebbe stata poi impiegata con il cacao per realizzare il primo antenato della famosa “gianduja”.

Di sicuro sappiamo che il successo della crema spalmabile ha fatto e fa tutt’ora il giro del mondo.

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