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Liquori Particolari

Il liquore si definisce uno “spirit” o “spirito”, una bevanda con acqua, zucchero e alcol che viene aromatizzata.
Per aromatizzazione si intende che può essere realizzata con olii naturali, macerazione di spezie, infusione di erbe o frutta. Dopo viene aggiunto lo sciroppo di zucchero che trasmette la parte dolce al liquore e poi acqua per regolare la gradazione alcolica.

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